阿斯巴甜杂质标准品提供结构确认

简要描述：阿斯巴甜杂质标准品提供结构确认
图谱证书齐全，纯度高，*，并可接受定制。
10mg/25mg/50mg/100mg等多种规格可选。

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厂商性质：代理商
更新时间：2022-08-24
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详细介绍

阿斯巴甜杂质标准品提供结构确认

随货提供：所有杂质对照品均随货提供HPLC，NMR，MS图谱及CoA证书。

杂质定制服务：我司有专业研发团队，可提供杂质定制服务，以尽所能满足您对杂质对照品的选购需求。

阿斯巴甜杂质标准品提供结构确认

中文名称	英文名称	CAS号
阿斯巴甜	Aspartame	22839-47-0
阿斯巴甜杂质A	Aspartame EP Impurity A	5262-10-2
阿斯巴甜杂质B	Aspartame EP Impurity B	13433-09-5
阿斯巴甜杂质C	Aspartame EP Impurity C	63-91-2

阿斯巴甜具有清爽、类似蔗糖一样的甜感，它没有人工甜味剂通常具有的苦涩味或金属后味，这是它的一个很重要的优点。

在食品和软饮料中，通常情况下阿斯巴甜的甜度是蔗糖的180~220倍。总的说来，阿斯巴甜的相对甜度与对照物蔗糖浓度呈负相关，并随不同的香味系统、pH、品尝温度和蔗糖或其他糖的浓度而发生变化。

阿斯巴甜对某些食品饮料风味具有增效作用，特别是对酸型水果风味。感观评定认为，它对天然香料的增效作用要比对合成香料好。应用在某些食品上，这种风味增效特性可使阿斯巴甜的使用量减少，还可满足口香糖之类产品的某些特殊需要。使用阿斯巴甜的口香糖，其甜味持续时间要比使用蔗糖的长4倍。阿斯巴甜与某些甜度稍小的甜味剂或一些盐类混合使用时，易改变其缠绵的甜味特性和口感，在配制食品时必须注意这一点。

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